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铭记小时候,每到冬季,家家户户就运转囤过冬的蔬菜了。要说冬季囤哪种蔬菜最多,固然是,非萝卜莫属了。刚出土的萝卜拔追忆,放在地窖内部,随吃随取,相配通俗,即使下着大雪,也依旧不详吃到水灵多汁的萝卜。
关连萝卜的说法确切太多了,比如“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医师开药方”。”冬吃萝卜赛东谈主参。“萝卜上市,郎中下市”等等。这些成语,足以证实萝卜的养分价值不一般。从古于今,萝卜一直深受东谈主们的深爱,常吃萝卜对躯壳有许多平正。
萝卜,当作冬季的时令蔬菜,不仅滋味鲜好意思,价钱低廉,况兼养分丰富,含有丰富的维生素C,膳食纤维,钙,铁等养分身分,具有止咳化痰,促进消化,消食化积,增强免疫力等作用。今天用萝卜共享一个作念法不详,养分好意思味又解馋的作念法,学会后,给家东谈主安排起来,保准一上桌就光盘。
保举好意思食:清蒸萝卜饼
具体作念法:
1、准备一根萝卜,洗干净去皮之后,用擦丝器擦成细丝。
2、锅中水开后,萝卜丝倒进来,焯烫一下,这一步的指标是去除萝卜丝的辛辣味,吃起来口感会更好。焯至萝卜丝变软即可捞出先放一边,当然放凉。
3、接着,准备一块猪肉,切成薄片,再切成细条,剁宽敞之后,准备两根大葱和姜末,与肉馅通盘剁,这么会愈加入味。剁好后,放入碗中。
4、接下来,调味。往碗中加入生抽,老抽,五香粉和适量的食用盐。然后,顺着并吞个标的,搅动至宽敞,水润,呈拉丝状,备用。
5、将放凉的萝卜丝,挤出水分后,加入食用盐,再分次少许地加入面粉。揉成一个偏软的面团。
6、揪一小团面,揉成长条状,再按呈卵形的小饼。
在小饼的二分之一处放入肉馅,把肉馅按扁,稍许整理一下即可。
7、全部作念好后,按次放入蒸屉上。锅中水开后,大火蒸十五分钟,关火焖两分钟。
这么一谈养分好意思味的萝卜丝饼就作念好了。既有萝卜的幽香又有肉馅的醇香,确切面子厚味还有养分,轻轻地咬上一口,确凿是太知足了。
若是可爱这个萝卜饼的作念法,不错点赞保藏起来,等本事了,就赶紧试试吧!
小贴士:
1、萝卜丝焯水,不错灵验去除萝卜的辛辣味,吃起来口感更好。
2、蒸这种萝卜饼,一定要水开上锅,要否则,蒸出来的饼,容易发黄变色。
3、调料可字据个东谈主口味进行移动。
4、制作萝卜饼时,饼不要太厚,按得薄一些足球投注app,这么才能快速蒸熟。
萝卜丝养分萝卜饼肉馅萝卜发布于:湖南省声明:该文不雅点仅代表作家本东谈主,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间劳动。
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